Formé par des maîtres japonais venus transmettre en France leur savoir ancestral, Christian Moretti forge les Tanto, Wakisashi et Katanas dans la plus pure tradition japonaise.
Ainsi qu'au Japon, c'est à partir du minerai qu'il élabore les aciers de différentes nuances qui seront indispensables pour réaliser les feuilletés tamahagane traditionnellement utilisés pour élaborer les lames de ces armes.
Cependant, afin de proposer des lames dans des gammes de prix plus abordables, il en forge également à partir d'acier disponible dans le commerce.
Le polissage peut être réalisé par un spécialiste du polissage à la japonaise.